文章日期:07/11/2013 10:04 pm(轉舊BLOG)
一蘭,香港,銅鑼灣。小弟,7月11日,第一日開店便去,香港分店同日本店的湯底味道一樣,我完全分不出,豚肉同雞蛋就還可以。食拉麵最重要還是湯底,為了這湯底排隊是值得,如果我要在香港食拉麵,不用問首選一蘭。因為感覺最似在日本食到的。
拉麵,香港分店同日本店的湯底味道一樣,我完全分不出。
選單紙
一蘭招牌
加麵時一放上去便可以
收銀台
店內情況
店內情況
中文、英文、日文解說
食麵的台
流心雞蛋
拉簾,食野時,店員會拉下來
水,自己用這個倒出來飲
流心雞蛋
流心雞蛋
加麵底
加麵
飲完湯後的碗底
在香港始終要賣小食.......
店面
P.S.小弟認為一蘭未必是最出色,但那種日本味道,暫時香港沒有。就是在店中食拉麵如置身日本那種感覺,一蘭店內的裝設、湯底、連店員(有部份店員由日本各分店調來)也同在日本一樣,還有那個加麵的音樂也一樣,這令小弟想起在日本時食過的一蘭,這味道就是一蘭獨賣的。小弟希望一蘭在香港會成功,因為香港人喜歡變化,獨賣一種拉麵的一蘭要成功不容易........
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