晚餐

轉飲食男女
晚餐
勞動節假期，胡建民和妻子張英從武漢到香港作三夜四日遊。他八年前到過香港，但那時是跟旅行團，走馬看花，好像發了一場夢；這次，夫妻倆「自由行」，沒了上次的緊張感；香港沒想像的大，但三天時間晃眼也就過去了，他們主要來回尖沙咀和銅鑼灣之間，大部分時間花在購物上。
要買的東西都買齊了，最後那天黃昏，胡建民先洗了個澡，待張英都梳洗了，兩人穿著得整整齊齊，一起下樓，召了部的士，到另一間五星酒店吃晚餐去。
張英說，她有個朋友在那米芝蓮星級餐廳吃過一頓晚餐，回到武漢讚口不絕，說是一輩子吃過最好的一頓。胡建民聽她說得那樣好，就把在香港最後一頓晚飯安排在那餐廳吃。所以這天黃昏滿懷期待的向那餐廳進發。
在的士裏，張英眼睛一直沒離開過前一天花了兩萬多元買的名牌手袋，臉神有份母親望着新生嬰兒的滿足和驕傲；胡建民看着她覺得有點可笑，心裏想，女人就是那麽容易被物質俘虜掉；但也祇是笑笑而已。
餐廳天花高，吊了好幾盞大水晶燈，挺有氣派的。胡建民在女知客帶領下有點誠惶誠恐的坐下來。侍者隨之送上酒牌和餐牌：「要喝水嗎？ sparkling還是 still？」
胡建民的英文不好，聽不懂後一句，胡亂的應付了：「都可以」。
打開餐牌，胡建民跟張英都呆了，兩人臉臉相覷——餐牌上都是英文，他們衹懂得很少的幾個單字。靜默了好一刻，胡建民說：「叫服務員介紹好了。」
侍者走過來了，他用很蹩腳的普通話說：「頭盤，有今天才送到的法國 Oyster，很新鮮；要不然， White asparagus也當造，此外，我們的 Foie gras也很出名。主菜方面，喜歡吃魚的話，我建議你試試我們做的智利 seabass，假如吃肉，我們的 Venison做得很不錯……」，聽着侍應的介紹，胡建民臉部的肌肉逐漸僵硬起來，因為關鍵用字都是英文，他一個詞都聽不懂，但又不好意思說不懂，於是笑得勉強的回應：「好，好……待我們先商量一下。」
張英上館子，一向由丈夫點菜，遇上這有點難堪的場合，更是餐牌也不看，祇是望着丈夫。
鄰桌坐的是一對男女，聽他們說話，明顯是本地香港人；在胡建民進來之前，他們已喝着香檳，這時他們點菜了，胡建民豎起耳朶，想聽聽他們點甚麽。他們顯然很熟悉這裏的菜式，稍稍商量一下，就由男的跟侍者點了菜；他粵語加英語，胡建民完全聽不懂。一下子，胡建民幾乎絕望了；可是，當他的眼神接觸到張英，他的失望很快轉為憤怒——張英的態度有些抽離，冷冷的看着他，眼神好像有些不屑；她大概也看出胡建民嘗試從鄰桌那個男人學點甚麽，到最後一點都沒得着。對比鄰桌那男人，胡建民顯得很狼狽無力。
「到底你哪個朋友來這兒吃過飯？是不是他？你怎麼跟他還有往來？」胡建民狠狠的瞪着張英。他口中的他，是方中成，多年前，他和方中成同一時候追求張英，最後張英選擇了胡建成。那時方中成是大學外語系學生，現在在外貿公司工作。胡建成忽而醒起，張英的朋友中，能看得懂這裏英文餐牌的，也許祇有他。
張英一下子感到委屈，鼻子馬上紅起來了，淚盈於眶：「你在胡說甚麼?你不懂看英文餐牌就罷了？怎麽扯上他？」
她這麽一說，好像火上加油，胡建民更按捺不住：「好，你說，你說，你哪個朋友來過這裏？」他的聲音很大，餐廳裏每個人都聽得清清楚楚，所有目光都集中到他們的桌子來。經理和侍應，都有點尷尬的向客人陪笑。
被所有人都望着，張英窘極了，忍不住「哇」聲的哭起來。胡建民火遮眼，對周圍的環境視若無睹，咄咄逼人的說：「說啊，誰來過這裏？」他好像早忘了是到這兒來吃晚餐。張英心裏很不忿，她結婚後就沒跟方中成來往，祇是有個同事在香港朋友邀請來這裏吃過晚餐，向她推薦；她知道胡建成祇是老羞成怒，答他也沒用，所以祇是掩着臉哭，沒回答。很快，洋人經理差華人部長過來輕聲的跟胡建民說：「對不起，你們之間有甚麽問題請先到外頭解決好嗎？我會給你留着位子。」胡建民環目四顧，所有的目光還是向着他；他霍地站起來：「好，我們走，這裏沒甚麽好吃的。」跟着向門口走去；張英跟在他後面。出了門口，侍應追出來：「小姐，你忘了你的手袋。」
這天晚上，他們還是在一間叫「文輝墨魚丸大王」的麵店吃魚蛋麵做晚飯。那裏很擠，連放手袋的地方也沒有，張英將那名牌手袋抱得緊緊的，好像害怕一鬆手就給人搶掉似的。
劉健威
第一代私房菜「黃色門廚房」主理人、專欄作家，喜歡捐窿捐罅搵食。
在飲食圈打出名堂之前，已在本地藝術界甚有名氣，本身為中大藝術系碩士，有 10多年的藝術評論資歷。
電郵： laukinwai@hotmail.com
(劉健威