餐廳更請了東京pierre gagnaire主廚Olivier Chaignon來,實力不用懷疑。
餐廳網址http://losier.shiseido.co.jp/e/losier/index.html
我更在2012年11月到過pierre gagnaire食午餐。換言之...我應該是食過Olivier Chaignon的手藝。
關於pierre gagnaire的食評詳情請看:http://anthonykcma.blogspot.hk/2014/03/pierre-gagnaire20122013.html
相片來自以下網頁:
最新消息:日本飲食網站http://tabelog.com/tokyo最新排名L'OSIER(ロオジエ)已上升到第二位,真利害......排第一的仍是京味。
回覆刪除我上月已到訪過,感覺良好,遲一點會有分享
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