美食家、食評家、foodie

美食家、食評家、foodie
又是年尾，2015年不如就用這一篇文章來總結,

Happy New Year 2016

2015年我到訪日本兩次，我不是”美食家、食評家、foodie”只是覺得去旅遊為什麼要跟旅遊書，或什麼旅遊達人，所以最近對這題目很感興趣。

為什麼我會有興趣了解美食家、食評家、foodie？這是因為梁文道在飲食男女的文章
第一篇
https://www.thestandnews.com/personal/%E5%80%92%E8%83%83%E5%8F%A3%E7%9A%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%B4%80%E9%8C%84%E7%89%87/
第二篇
https://www.thestandnews.com/personal/%E7%AA%AE%E5%BE%97%E5%8F%AA%E5%89%A9%E4%B8%8B%E4%BA%86%E8%88%8C%E9%A0%AD/
第三篇
http://www.commentshk.com/2015/12/blog-post_18.html
第四篇
https://www.thestandnews.com/personal/%E5%90%83%E4%B8%8D%E6%87%82%E7%9A%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F/

我看第一篇文章時剛好將會到東京旅遊，更會在東京到訪合共拿下11顆米芝蓮星星。我就如梁文道一樣在飛機上看了"Foodies"的電影，我沒有如梁文道般倒胃口，反而覺得這是別人的事情，喜歡四圍去食是開心的，不是有錢人也可以品嘗美食。

我不是一個"美食家、食評家、foodie"，也不打算做，因為我非常懶惰。對於這些"美食家、食評家、foodie"與以食為主的旅遊，梁文道非常不喜歡，他認為應該了解多一點背景、傳統會更欣賞美食...........我覺得其實食不用這樣複雜，只要喜歡食便是，因食而開心。另外為了食而不欣賞美景，這是每一個人的取捨....去旅遊難道食旅遊書推介的食店，然後認為很好食，但其實當地人是不太會去食的地方。

因著梁文道這些文章，我也看了一些"Foodie"的blog，andyhayler是非常有見地、專業的。至於其他的有些我不太認同，當然食是很個人，別人不喜歡的，我可能喜歡。所以要知道那一間餐廳好食與否，還是自己試一試吧。

舉一個例子，我看到一位"美食家、食評家、foodie"在自己的Blog寫某東京西班牙餐廳沒有"wow"的感覺，我也在這月剛到訪這間東京西班牙餐廳，我卻有"wow"的感覺，為什麼呢？或許因為這"Foodie"沒有點餐廳最貴的套餐，這套餐與西班牙總店的菜色80%相似，主菜更可以選擇西班牙有名的伊比利亞豬，甜品更是驚喜。

去旅遊除了食外，當然沒有錯過美景。

今年12月也看到紅葉，絕對是奇蹟

Skytree的日落很美

箱根的日出，非常美

日圓兌港元料回升至7算(轉太陽報)

日圓兌港元料回升至7算(轉太陽報)
http://the-sun.on.cc/cnt/finance/20151225/00434_011.html
美國聯儲局加息之後，市場對日圓匯價意見分歧，有意見認為明年日圓會呈強，當中摩根大通「最牛」，預期明年日圓匯價，會由現時120日圓漲至110日圓，即每百日圓兌港元重上7算，合理值更應在100日圓以下。銀行界認為，明年首季日圓匯價最強，建議短期內有意到日本旅遊者可趁現價兌換日圓。

摩根大通日本市場研究主管佐佐木融看好日圓匯價前景，主要原因是日本經常帳盈餘擴大，三月份更增至○八年來最高，單是今年首十個月，日本經常帳盈餘達13.3萬億日圓，較去年全年的2.6萬億日圓多逾四倍，而且日圓已顯著被低估，日本央行的日圓貿易加權指數六月份跌至八年新低。

專家教路趁低兌換

佐佐木曾於去年上半年準確預測日圓升值，到同年下半年，於日本央行放鬆銀根後加大力度「貼」日圓貶值，估圓匯於同年九月底跌至120日圓，結果當日日圓兌美元收報119.88。日圓連升三日，昨日高見120.27日圓，每百日圓兌港元高見6.443。

日本是港人熱門旅遊地點，專家建議短期內欲到日本旅遊市民可先趁低兌換。新鴻基金融財富管理策略師溫傑表示，過往美國加息後，美匯指數短期反覆走低，加上日本是次量寬力度不及預期，料一至三個月內圓匯或反彈至110至115日圓，惟隨着美日貨幣政策分歧，他預期下半年圓匯難保升勢，或再走弱至125日圓，建議短期內到日本旅遊市民可伺機兌換。

星展香港財資市場部董事總經理王良享認為，日圓明年全年維持強勢，受年結影響，明年三月底日圓匯價或漲至高位。但他表示，除非全球避險情緒飆升，否則日圓強勢有限，預期全年在113至123日圓之間上落，坦言現價兌換日圓屬「划算」。

交銀香港環球金融市場部經濟及策略師何文俊指，美國加息令日圓受壓，但預期明年金融市況波動，避險情緒有助支撐日圓匯價，料或逐步轉強至110日圓，但日圓轉強步伐緩慢，毋須急於兌換。