Esquisse，東京米芝蓮(米其林)二星，法國餐廳，再訪(2013-12)

Esquisse，東京米芝蓮(米其林)二星，法國餐廳，再訪(2013-12)

仍舊是2013年12月東京之旅的文章，在2013年6月曾到訪這餐廳食午餐(文章在這裡http://anthonykcma.blogspot.hk/2014/05/esquisse.html)，由於那次用餐經驗美好，這次來試一試晚餐。

這間餐廳水準保持，更食了白松露，可惜這白松露可能由於時間不是最佳，也可能太薄，食不出味道來........

這一餐現在寫回看似未能深刻回憶，與其他有很大分別，不是說這餐廳不好食，因當時確實不錯...只是現在想不起來......可能因為未有太驚喜的料理，水準高，但未有特出。口味還是適合我，服務也高水準，主廚本來不出來，我問經理"Where is the chef"，又給上次到訪時與主廚合照經理看，結果主廚在百忙中出來了.....

餐廳網址：http://www.esquissetokyo.com/

白松露，日本菇

餐卓

歡迎的茶，不是香檳，因我不飲酒 

頭盤

牛油同鹽

這...忘記了是什麼

這...忘記了是什麼

麵包，很脆，好食

麵包，很脆，好食

蠔，類似中式酒樓的鐵板蠔，碟也是熱的

蠔，類似中式酒樓的鐵板蠔，碟也是熱的

餐廳內部

鵝肝..不錯

鵝肝..不錯

魚料理

蝦

麵包

刀

鴨料理

白松露，日本菇

日本菇

芝士

甜品

甜品

最後甜品

茶

與主廚合照

餐廳水牌，東京福臨門也在同一大廈

銀座地標